產品名稱：辣椒堿 英文名稱：Capsaicin 提取來源：茄科植物辣椒的成熟果實 產品規格：≥99% 產品外觀：類白色粉末 檢測方法：HPLC 分子式 ：C18H27NO3 分子量 : 305.41 產品功效：辣椒素具有很強的鎮痛和消炎作用 。廣泛用于治療關節炎、肌肉疼痛、背痛、運動扭傷和帶狀皰疹后遺留神經痛等疾病。還可以作為害蟲驅避劑，已用作制造防白蟻、防老鼠的功能塑料粒料和涂料，以供電纜、地下建筑物和民用家具制造業使用。 項目 指標 檢測結果 辣椒堿 99% ≥99% 檢測方法 HPLC 合格 物理性狀 白色精細粉末 白色精細粉末 粒度 80-120 目 合格 干燥失重 % ≤5% 合格 灼燒殘渣 % ≤5% 合格 重金屬含量 ≤10ppm 合格 砷 AS ≤0.5ppm 合格 細菌總數（個/克） ≤1000 合格 霉菌及酵母菌 ≤100 合格 大腸菌落 陰性（-） 合格

CAS No. 404-86-4

CAS No. 404-86-4

Appearance Off-whte crystalline powder Capsaicinoids,HPLC 95%min Capsaicin(HPLC) 55%min Dihydrocapsaicin 20%min Other capsaicinoids 15% max Melting point 57℃-67℃ Loss on drying 1% max Heay metals 20ppm max Residue on ignition 1.0% max

辣椒堿，是辣椒中含有的一種極其辛辣的香草酰胺類生物堿。是以優質干紅辣椒為原料，采用改性溶劑法，通過粉碎、萃取、分離、濃縮、精制、純化而得到的片狀或針狀晶體。 中文名 辣椒堿 英文名 capsaicin 別????稱 辣椒素 化學式 C18H27NO3 分子量 305.42