蘋果醋粉 產品名稱：蘋果醋粉 英文名稱：Apple Cider Vinegar Powder 提取來源：蘋果 檢測方法：HPLC 含量：8%,10% 外觀:白色粉末   　　蘋果醋粉為風靡世界的減肥、降低膽固醇之保健品原料。它以蘋果為原料，經榨汁、滅菌、發酵、除雜、液態包合、干燥等一序列工序制成的天然健康食品原料。 　　其性狀呈象牙白（或類白色至淺黃色），由于其內富含蘋果多酚類活性物質，長時間放置后顏色會加深。 　　據臺灣學者研究，蘋果醋粉營養豐富，含有果膠、維他命、礦物質（磷和鉀）及酵素。且它的酸性成分具殺菌功效，能清洗消化道，有助排除關節、血管及器官的毒素；果膠能說明排泄；磷遏止致腐細菌生長；鉀能滋潤細胞及平衡鈉含量。 　　蘋果醋粉是以蘋果醋為原料制成的，其營養成分與蘋果醋相似，但與后者又有不同。在蘋果醋粉生產過程中，經過除雜、液態包合和干燥等過程。與烤面包的原理相似，在其包合及受熱過程中，蘋果醋中的成分會有一點的變化——刺激性強、揮發性強的有機酸被揮發，而揮發性較弱的有機酸、酵素、礦物質等營養成分被保留下來，形成營養豐富、刺激性較小的固體醋粉。因此蘋果醋粉具有攜帶及使用方便、刺激性較小等優點。在歐美等地區蘋果醋粉常與有機鉻等成分組合，作為減肥食品。美國FDA于1994年批準蘋果醋粉作為營養補充劑。 減低膽固醇

公司傳真：027-87738652，電話 027-87738507 肖經理 15392928303 微信同號 QQ：2656853628蘋果酸脫氫酶Cas No.： 9001-64-3 中文名稱： 蘋果酸脫氫酶 EC 號： 232-622-5 外觀： 淡米色固體或液體儲存條件  2-8°C應用 ：生化試劑-酶類，蘋果酸脫氫酶存在于所有的生物體中，是生物糖代謝的關鍵酶之一，能催化蘋果酸與草酰乙酸之間的可逆轉換。MDH在細胞的多種生理活動中起著重要的作用，包括線粒體的能量代謝以及植物的活性氧代謝等，具有較高的理論研究和經濟利用意義。

【英文名稱】：Apple Cider Vinegar Powder拉丁名稱：Malus Pumila Mill【產品規格】：5%，10%總酸【植物來源】：薔薇科蘋果的果實【提取部位】：果實【有效成分】：總酸【檢測方法】：滴定【產品性狀】：類白色至淺黃色【包裝】25公斤/桶（內包裝為雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶）【保存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處【保質期】：2年【質量指標】目數: 95%過80目干燥失重：≤5% 灰份：≤5%  重金屬：≤20ppm【微生物標準】細菌總數：≤1000/g   霉菌、酵母菌：≤100/g   【產品簡介】：蘋果醋粉為保健品原料。它以蘋果為原料，經榨汁、滅菌、發酵、除雜、液態包合、干燥等一序列工序制成的天然健康食品原料。

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Appearance White or nearly white crystalline powder or granules Assay 99%min Melting point 127-132℃ Fumaric acid 1.0% max Maleic acid 0.05% max Water insolubles 0.1% max Sulphated ash 0.1% max Heay metals 10ppm max Lead 2ppm max Arsenic 2ppm max Mercury 1ppm max Specific rotation -0.1°~+0.1°